KESTANE KARASI PALAMUT FİYATLARINI BELİRLEYECEK

Balık av mevsiminin başlamasıyla yaşanan Palamut bolluğu son günlerde sona erdi. Çok uygun fiyatlarla sezona başlayan palamut balığının fiyatlarının yükselmesi ile daha ucuza balık yemeği hayalini kuran vatandaşları hüsrana uğrattı. İrileşen palamutun fiyatı da arttı Palamut fiyatlarının son haftada yükselmesinin nedeninin Palamutun Gürcistan’a kaçması olmadığını vurgulayan Ali Çakıroğlu “ İlk çıkan palamutlar bizim vatoz dediğimiz ince palamutlardı. Fiyatları da 3 tanesi 200 Liraya kadar düşmüştü. Bu fiyatlar ile vatandaşlar palamuta yönelmişlerdi. Ancak geçen hafta havanın esmesi yüzünden birçok balıkçı denize açılamadı. Bu da yakalanan balık sayısında düşüş yarattı. Arz talebi dengesi balık fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Palamut balığının fiyatının yükselmesinin bir başka nedeni ise balık boyutlarının büyümesi oldu. Şimdi biraz daha pahalıya satılan palamutun tanesi 1 Kg ağırlığına erişti. Piyasada palamutun Gürcistan’a kaçtı söylemleri bence doğru değil. Sonuçta her halükarda palamut Karadeniz’den Marmara Denizine geçecek. Şu an itibari ile Marmara Denizinde palamut bulunmuyor. Palamutlar ağırlıklı olarak Zonguldak açıklarından geliyor. Ekim ayının gelmesiyle eskilerin Kestane Karası dediği hava şartları başlayacak. Hava sert esecek. Havanın sakinleşmesi sonucunda palamut ne kadar çıkacağı belli olur. Böylece de palamut fiyatları da dengeye gelir. Yani Kestane Karası palamut fiyatlarını belirleyecekti.” Hamsi Marmara Denizinde Palamut balığının Marmara Denizine inmediğini söyleyen Ali Çakıroğlu “ Palamutun olmaması nedeniyle Marmara Denizinde bol hamsi bulunuyor. Balık halinde iri  hamsinin kilosu 200 liradan satılıyor. Çinekop ve tekir balığı da çıkmaya başladı. Onların fiyatı da 400 Lira. Mezgit balığını ise 200 liradan satıyoruz. Yağlı sardalya çıkmaya devam ediyor. Tam mangallık sardalyalar 100-150 liradan satıyoruz.” Dedi.