KARLAHAN: SON 2 AYDA ETE GELEN ZAM YÜZDE 50

Türkiye Kasaplar Federasyonu eski yönetim kurulu üyesi ve geçmiş dönem Bandırma Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Göksel Karlahan son 2 ayda etin kilosunun yüzde 50 oranında artmasına kasaplarında tepki gösterdiğini ifade etti. Normal şartlarda 1 yılda olması gereken artışın sadece 2 ay da olduğunu söyleyen Göksel Karlahan “ Bu artışa kasaplar bile şaşırdı. Ancak kasapların her hafta aldıkları ürünlerin artması karşısında yapacakları bir şey de kalmadı. Onlarda bu artışı fiyatlarına yansıtmak zorunda kalıyorlar. Bu artışları da vatandaşlara kasaplar açıklamak zorunda kalıyorlar. Tedarikçi firmalar bu artışlarda hayvan kesim fiyatlarındaki artışların belirleyici olduğunu belirtiyorlar. Et fiyatları arttıkça da vatandaşların kasaplara uğrayamıyorlar. Gelenlerde az miktarda et ve kıyma alabiliyorlar. Bu da kasapların çok daha az satış yapmalarına neden oluyor. “ Deprem bölgelerinde yaklaşık 8 binden fazla hayvanın depremde telef olduğunu söyleyen Karlahan “ Bu kayıpların et fiyatlarındaki artışa neden olduğunu söyleyebiliriz. Ancak et fiyatlarındaki artışın temel nedeni ise süt hayvanlarının kesime gönderilmesidir. İlerdeki günlerde et fiyatlarındaki artış devam ederse et ithalatı cazip hale gelecektir. “ dedi.